鳥モモ明太子焼き
26 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/26(月) 10:47:39 ID:6yUBnEgbO
鳥モモ明太子焼き
モモ正一枚を5等分位にする
軽く塩を振り、皮の方から両面六分焼き位にする
明太子、マヨネーズ、白胡椒、白ワイン混ぜてソース作る
身の方にソースを塗ってグリルで焼く
焦げ目がついたら桶
27 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/26(月) 11:13:16 ID:Re+MlxRL0
>>26
酒の肴というよりはメインディッシュな感じですね。でもうまそう
似たような焼き鳥を食べた事がある、これで再現できそうだ。
ささみで作っても美味いかも。